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Logiche e tecniche della ristorazione italiana. Dall'osteria al fast food

Mangiare fuori. Logiche e tecniche della ristorazione italiana. Dall´osteria al fast food.

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Logiche e tecniche della ristorazione italiana. Dall'osteria al fast food

Mangiare fuori. Logiche e tecniche della ristorazione italiana. Dall´osteria al fast food.

Il prezioso volume curato da Antonio Montanari giunto alla seconda edizione.

240 pagine

Euro 40,00

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